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ムルギランチ(ナイルレストラン)

（ナイルレストラン、ムルギランチ　＠1400円税込）

関根勤が絶賛するナイルレストランの名物ムルギランチ@1400円(税込)を食べた。

（ナイルレストラン）

毎月歌舞伎座へ行く時、”いつか行こうね”と言ってすでに1年は経ったような？気がする。
テレビ番組のカレー特集にもよく取り上げられるこのお店、関根勤（昔はラビット関根）がとにかく一押しというのでとても興味津々だった。

ムルギランチは銀色のプレートにターメリックライス、モモ1枚分のチキン、カレー、キャベツ、マッシュポテトがあふれんばかりに盛られて出てくる。お店の人がチキンから骨を取り小さく切ってくれるのを待っている間に”ムルギ”について聞いてみると・・・”ムルギ(Murgi)”とは”鶏（肉）の”という形容詞で、”鶏（肉）”は”ムルグ(Murg)”（名詞）というらしい。つまり、ムルギランチとは鶏肉のランチ、という意味。

インドカレーを食べに行くと”サグ・チキン”（ほうれん草と鶏肉のカレー）をよく食べるが、これも店によっては”サグ・ムルグ”というようだ。

ナイルさんから”よくかき混ぜてね”と言われる。素直な？私はかきまぜ、わが道を行く夫はかき混ぜない・・・というより恐らくかき混ぜるとこぼしてしまうのがわかっているからかきまぜられないみたい（笑）

カレーはサラッとしている。”かき混ぜる”というと韓国のビビンパみたい、と思ったが色々な国の料理に”混ぜご飯”はある。しっかりボリュームもあり混ぜることで不思議なバランスの味になる（ご飯とポテトを混ぜることに？？と思っていたのだが、不思議な味になる）。

2階にも席があるようで、丁度ランチタイムということもあってか人の出入りが多い人気のお店だった。今度は別のものも食べてみたい。

Posted by noriko at October 25, 2003 01:35 PM | トラックバック

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