June 25, 2004
石川小芋絹かつぎ@V-Wap
久しぶりに麹町のV-Wapに行きました。いつもお料理の写真を撮り忘れるので、今夜はしっかり（？）全品撮ってきました。これは前菜5品の写真。
右上から時計回りに"石川小芋絹かつぎ"、"姫もろこし霙焼"、"烏賊雲丹マヨネーズ"、"牛肝香草蒸し"、蛤金つば"。
この右上の"石川小芋絹かつぎ"、何も考えずにパクって食べちゃいましたが、好みによって生姜醤油をちょこっとつけ、芋の皮の部分をつまんで中だけツルッと食べる、というのが本当の食べ方。予め、芋の皮に沿って切り目が入っているそうです。「（食べ方を）知らずに皮ごと食べちゃった」と言うとV-Wapのママ、せいこちゃんがサービスで練習用に"石川小芋絹かつぎ"だけ持ってきてくれました。
再度挑戦してみましたがこれが慣れてないと難しい。私が取った芋は底の部分がくっついていたので、皮がツルッとはがれません。3度目の正直で3個目はうまくいきました（＾＾）
ところで小芋の皮の中は実というのでしょうか？夫と話していて、"石川小芋絹かつぎ"の皮じゃないところは何ていうんだろう??と2人で答えに窮してしまいました（苦笑）
今夜の他のメニューはというと・・・
お椀 冷やし味噌仕立て養老豆腐
お造り すずきレモン〆、苺赤貝、つま色々
焼物 あいなめ木の芽焼き、牛巻きステーキ
サラダ キャロットサラダ特選ドレッシング
お食事 御飯、止め椀、香の物
デザート ベイクドチーズケーキ（？）
デザートはメロンとさくらんぼだったんだけどなぁ・・・せいこちゃん、ベイクドチーズケーキどこに行ったの（笑）
Posted by noriko at June 25, 2004 11:59 PM | トラックバック名前（ニックネーム可）とメールアドレスは必ず入力してください．
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美味しくて楽しい時間だったのですね。お腹の痛みは治まりましたか？ 続くときは要注意信号なので、通院しましょうね。（のりこさんは、無理しやすいからなぁ…） 写真を見て、食べた気分を満喫しました。ご馳走様です。
Posted by: マロン at June 27, 2004 09:28 AMマロンさん、こんにちは。
上京なさる機会があればV-Wap一度いらしてみてください。ママのせいこちゃんは元同僚なので、予約時に私の名前を出してもらえるとサービスしてくれると思います（旧姓じゃないとわからないかも）。
腹痛は所謂月のものなので、血の巡りをよくして、とか病気じゃないから、とかよく言われますが、最近特に痛みが激しく手足がむくむ傾向にあります。以前は痛み止め飲むのは止めてたのですが、婦人科の先生から「毎月我慢するより薬を飲んで気持ちよくすごしなさい」と言われ、兆候があると前もって飲むようにしてたんですよ。金曜もこりゃヤバイ･･･と思ったので夫に薬もってくるように頼んだんですけど、持ってきてくれなかったので、飲むタイミングが遅れてしまい、一緒に行った友人と別れて最寄駅に着く頃にはホワイトアウトしそうでした（苦笑）
薬の効きも以前より悪くなってるようなので、そろそろ婦人科にも行かなくては、と思っている次第です。
「小芋の皮じゃないところ」は「いも」なんじゃないかしら。
いいなぁ、お塩をちょっとつけて、つるっとパクっと。
考えただけでシアワセな気分になれますね♪
私は生理痛で辛い時、真夏でもカイロを腰に貼ります。
もちろん鎮痛剤も飲みますが、身体を温めるとよりいいみたい。
老婆心です。もうやってたらごめんなさい。
NieAさん、コメント有難うございます。
＞「小芋の皮じゃないところ」は「いも」なんじゃないかしら。
うぅ～ん･･･夫と2人、まだ首を捻ってます。皮と中身あわせて芋ならわかるけど･･･でも野菜にしても皮をむいたらその中身は何て言うんだろう?? 素朴すぎる疑問ですが、多分小学生なんかは答えられるんだろうなぁ（苦笑）
＞私は生理痛で辛い時、真夏でもカイロを腰に貼ります。
私も貼ります。夏日に長袖の下着にカイロなんて言うとみんなギョッとしますが、楽にはなりますよね。カイロとストッキングは会社に常備してますよ。生理痛でなくても寒さで体が痛くなってきそうになるんですよ、今のオフィス。何分外国人と帰国子女、留学組が多いもんで、暑がりばっかりです（泣
Posted by: のりこ at June 27, 2004 07:41 PM
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