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夏には夏野菜カレー

最近、家でカレーを食べていないとカレー大好きな夫が気付いて（苦笑）、今日は野菜たっぷりのカレーを作ることにしました。カレーというと「僕が玉葱切ればいいのね」なんて手伝ってくれるのでちょっぴり楽チンです。

今日の具は、牛肉に玉葱、人参、ズッキーニ、茄子、しし唐、マッシュルーム、香味としてにんにくと生姜をたっぷり。トマトも入れようかと思いましたが、今日は他の具が多かったのでやめときました。スタミナ満点でさすがカレー大好き夫は3杯も食べてました:-p食べ過ぎて眠れないなんて言わないでよね～。

Posted by noriko at August 1, 2004 09:20 PM | トラックバック

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