April 03, 2005
Casa Vecchia@代々木上原
お昼に代々木上原のイタリアントラッテリア、Casa Vecchia(カーサベッキア)へ行ってきました。
渋谷区代々木上原1－34－10
Tel. 03-3468-4280
12:00-14:00(L.O.)
18:00-22:00(L.O.)
月曜休
Pranzo B（￥1,575）をチョイスしました。前菜盛り合わせとサラダ、本日のパスタ、本日のドルチェ、飲物、という構成で、前菜は全てしっかりと作られたものでランチにありがちな手抜きなし。胚芽入りの丸い焼きたてパンはバターなしでシンプルにいただきます。
パスタは3品（今日は牛肉のラグーソース、帆立とアスパラのオイルソース、春キャベツとヤリイカのオイルソース）から選べます。私は帆立とアスパラ、夫は春キャベツとヤリイカにしました。パスタは細めの番手を使っているので、茹で上がりすぐにサーブできるかどうかが決め手になります。丁度お隣のテーブルのカップルと同じものを選んだようで、後から出されたせいかアルデンテではなくなってしまっていました。帆立に焼き目をつけたりして手の込んだことをやっているのですが、アスパラはやや茹で過ぎ、パスタはのびてはいないもののアルデンテではなく…。
こう書くと??と思うでしょうが、私はパスタが大好きなのでイタリアンにかなり厳しい方だと思います。夫とも話していましたが、パスタをあれだけ細い番手にすると作り手にとってはタイミングを計らないと難しいのに敢えてそうしているのには何かこだわりがあるのでしょう。
ドルチェはティラミス。でもこのティラミスはコーヒーの苦味がきいていて、甘いものが苦手な人でも食べやすい大人のティラミス。飲み物はコーヒー、紅茶、エスプレッソ（ダブルエスプレッソもOKです）、カプチーノから選べます。
12席しかないため混みあって入れないこともありますが、味と構成を考えるととてもリーズナブルでした。人気があるのもわかる気がします。
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のりこさん、こんにちは。
美味しそうな香まで伝わって来そうなイタリアン・ランチの感想。 ４月の歌舞伎の解説や感想も楽しませていただきました。 このところは健康面で「めまい外来」での検査詳細。夫々で、のりこさんの生き方がいかに素敵なこだわりと一途さを持っているかを感じました。これからも、のりこさんのブログを楽しみにしていますので、どうぞお体をお大事に・・・
秋山さん、いつも有難うございます。以前お問い合わせいただいたカーテンコールについて、勘九郎丈が本に書いていたので記事にしました。
Posted by: のりこ at April 4, 2005 10:44 PM
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