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スリランカ料理、万歳！

先日のスリランカフェスティバルで気に入った中目黒のセイロン・イン。今日はうちから1時間強かけて歩いていくことにしました。ところでスリランカ料理ってインド料理とどう違うの？と思って調べてみるとここに書いてあります。

スリランカの料理はそれぞれの民族ごとに異なるが、長い年月の間に互いの料理法が取り入れられたため、スリランカ料理はさまざまな民族料理の組み合わせとなっている。カレーは種類が多く、辛いものとそれほど辛くないものがある。　スリランカ人は肉よりも豆類や木の実を好んで食べる。米かパンに、カレーまたはダル (豆のスープ)、キャベツやニンジンなどの野菜料理というのが一般的。
　バーガー人の作るケーキや砂糖菓子も有名で、この国の食文化の一部となっている。紅茶は食事のあとや、お茶の時間に飲む。

で、カレーはというと色々なところで書いていることをまとめると、①スリランカカレーは世界一辛い、②モルディブフィッシュといわれる鰹節のようなものを出汁に使うことがある、③ココナッツを使う、などなど。

セイロン・インのランチタイムはココナッツミルクベースの野菜カレーにチキン、マトン、ポーク、海老、鶏のひき肉の中から１つ、合計2種類のカレーと、サラダ、デザート、それにナン（インド料理じゃないんですけどね）、ロティ、ライスの中から1つ選択というもので、カレーの種類と主食によってお値段は900～1100円位。私は鶏のひき肉（甘口）とロティ、夫はポーク（中辛）とライス大盛にしました。

鶏のひき肉カレー、これが嬉しくて心の中で小躍りするほど「美味しい」！甘口のはずが様々なスパイスが効いてちょっと体が熱くなるくらいの辛さ。夫のポークはさらに辛かったのでこのお店の甘口は通常のお店の中辛ぐらいじゃないかなぁ。野菜カレーは甘口でこれまた違うテイストが美味しい。スリランカ・フェスティバルに行ってよかった～（＾＾）

夜のメニューもそんなに高くない上、単品が選べるようなので是非試してみたいところ。でもベビーカーだとお店にちょっと迷惑かな…。今日は一番奥のテーブルに入ることが出来ましたが、混んでるときは難しそう。みのりも食べられるようになったらベビー用のサポート椅子に座ってもらいましょう。