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五平餅

みのりが風邪をひいているので今日は自宅でゆっくり過ごすことにしました。風邪といってもいつもの鼻風邪なので元気はあります。食欲も旺盛で始終、「バナナ！」「パン食べたいの！」「ソーセージは?!」「ぎゅうにゅう！！」「ご飯ちょうだい」・・・と、いう感じ。ただ1回に食べる量は多くないので、今日は保育園でいただいたままとなっていた五平餅レシピにしたがって、みのりが大好きな五平餅を作ってみました。本当はオーブンで最後に焼き目をつけるのですが、オーブントースターで時間をかけてやってみました。（写真ではまるで焼きおにぎりみたいですが・・・）

予想通りむさぼるように食べるみのり。保育園では「おかわり～」をしてるはずなので、うちでも少し多めかな？と思う量をみのり用に取り分けていましたが平らげてしまいました。こんなに嬉しそうに食べてくれるなら、余裕のあるときはおやつ作りをしてみてもいいかな、と思うほど。毎週末は到底無理ですけどね（苦笑)

Posted by noriko at June 1, 2008 03:53 PM | トラックバック

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