September 24, 2003
やなか珈琲 代々木店 [スタイル]
営団地下鉄 代々木公園駅/小田急線 代々木八幡駅を出ると強いニオイ/香りを出す店が2つある．
一つはうなぎ串長の出すうなぎの蒲焼のニオイ，もう一つがやなか珈琲の出す香ばしいコーヒーの香りである．
私は自宅にSAECO MAGIC CAPPUCCINOというサエコ社のエスプレッソマシンをもっている．エスプレッソもカプチーノも，クレマ(泡)がよく立ち，しかも簡単に入る．粉もポッドも両方とも使える．圧倒的にお勧めだ．そのとき使う豆は，いつもここで買っている．
そのまま飲む用にフルシティ，カフェラテ用にイタリアンローストともに極細引きである．
今日はスタンプカードがたまり，どのままでも300ｇもらえるということなので，フルシティの焙煎度合をイタリアンローストにしたものを試してみる．頼むとその場で炒ってもらえるので新しい味を心待ちにしながらいい香りの豆を持って帰った．
Posted by pshige at September 24, 2003 09:11 PM | トラックバック (0)コメント
pshigeさん、こんにちは。
エスプレッソマシンまでお持ちとは、通ですね。
私はかつて珈琲焙煎業者の営業所に勤めていたので、
レギュラー飲み放題の日々がなつかしいです。
今は自宅でコーヒーメーカーと電動ミルを使用しています。
マンデリンとかトラジャが好みですね。
クラシックミルの使い方を忘れてしまって、
すっかりインテリアにしてしまっているのが情けないですが；
有紀さん，こんばんは．
エスプレッソマシンだけでも洗うのが大変．
さらにミルまでもつと，めんどくさくて
エスプレッソ入れるのがヤになるんじゃない
かと躊躇中（ょゎぃ）
そのミルをいくつも買うという英断ができる
ところがすごいと思う．
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